Université de Lorraine, Département de Chirurgie Viscérale, Métabolique et Cancérologique (CVMC), CHRU Nancy, Hopital de Brabois (7(ème) étage), Vandoeuvre-les-Nancy, France. Université de Lorraine, Département d'Endocrinologie, Diabétologie, Nutrition (EDN), CHRU Nancy, Hopital de Brabois, Vandoeuvre-les-Nancy, France. Université de Nantes, Clinique de Chirurgie Cancérologique, Digestive et Endocrinienne (CCDE), Institut des Maladies de l'Appareil Digestif (IMAD), Université de Nantes, Quai de Tourville, France. Université de Lorraine, Département d'Oto-Rhino-Laryngologie, CHRU Nancy, Hopital de Brabois, Vandoeuvre-les-Nancy, France. Université de Lorraine, CHRU Nancy, Département d'évaluation médicale Medical, Plateforme d'aide à la recherche clinique (PARC), France. Université de Lorraine, Département de Chirurgie Viscérale, Métabolique et Cancérologique (CVMC), CHRU Nancy, Hopital de Brabois (7(ème) étage), Vandoeuvre-les-Nancy, France; Université de Lorraine, INSERM U1256, « Nutrition, Genetics, Environmental Risks », Faculté de Médecine, Vandoeuvre-les-Nancy, France. Electronic address: l.brunaud@chru-nancy.fr.